4327 จำนวนผู้เข้าชม |
อากาเซียกัม เป็นของกินได้, ยางไม้แห้งที่หลั่งออกมาจากลำต้นและกิ่งก้านของต้นอากาเซีย เซเนกัล และอากาเซียเซยาล นั้นอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่เหนี่ยว กัมอะคาเซียเป็นพอลิแซ็กคาไรด์เชิงซ้อนที่มีกิ่งก้านสาขา มีความเป็นกลาง หรือเป็นกรดเล็กน้อย พบเป็นแคลเซียม แมกนีเซียม และเกลือโพแทสเซียมของกรดพอลิแซ็กคาริดิกผสม ในแพทย์พื้นบ้านมีรายงานการใช้กัมอากาเซีย ภายในใช้ในอาการรักษาการอักเสบของเยื่อบุลำไส้และภายนอกใช้เพื่อลดการอักเสบของผิวหนัง ในการศึกษานี้ เรารายงานการใช้เฉพาะผงของกัมอากาเซียสำหรับโรคผิวหนังของสองแคสในภาวะภาวะทุพโภชนาการอย่างรุนแรง (ภาวะโภชนาการไม่ดี)(kwashiorkor) (ลักษณะบวมทั้งตัว เรียกวา Kwashiorkor) แสดงให้เห็นถึงการรักษาที่รวดเร็วของโรคผิวหนังเหล่านี้ หลักฐายการบันทึกถ่ายภาพก่อนและหลังการใช้ผงกัมอาราบิค
แปลโดย / translator : Chalatip P.
เนื้อหาจาก / References: Gum Arabic: Structure, Properties, Application and Economics
เว็บไซร์ / website : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B978012812002600018X